למה חבית-ה
למה חבית-ה שבת, קיץ 2009, ירושלים, החלטתי לכתוב בלוג! דבר ראשון, יש לתת לו שם, בלוג נולד - שם נולד. חביתה! חביתה? כן, חביתה. למה חביתה? למה לא חביתה? השם חביתה, אינו גרוע מכל שם אחר, להיפך , חביתה טוב מהרבה שמות אחרים. חביתה - רק ביצה בה . לא נכון, ביצה בה והכל בה. השם הטוב ביותר לבלוג! השם האולטימטיבי. כי חביתה היא קודם כל מאכל. מאכל בסיסי, מוכר, ידוע, לעוס, מי לא טעם חביתה? למי אין זכרון טעם מדויק של החביתה שלו מהבית? למי לא זכורים מידת המליחות של החביתה, באיזה שומן טוגנה, בחמאה, במרגרינה, בשמן? ואם בשמן... באיזה שמן, סויה, זית, קנולה? מה היתה מידת הלחות או היובש של החביתה? או במלים אחרות, האם טוגנה מעט או הרבה? מה היה צבעה, צהבהב בהיר או חום? חום בהיר או חום כהה, או כל גוון אחר בסקלת הגוונים שבין צהוב לחום? בקצור, מי לא זוכר את הטעם של החביתה של אמא שלו? מי לא מנסה לחזור אליו, לטעום אותו שוב. אמרנו חביתה, אמרנו געגועים, אמרנו בית . החביתה מאכל פשוט! מה צריך בסך הכל כדי לעשות חביתה? ביצה. כל אחד יודע, כל אחד יכול. ביצה וזהו. לכאורה, אין פשוט מחביתה. גברים, עקרות בית מתחיל...